ピアノ教師をし、趣味はジャズバンド 音楽を楽しむ毎日♪
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今日の夕食・自分用

夕ご飯を食べるのが1人だとわかった今日。
買い物に行ったらアボガドが「わたしを食べて」と言ってる気がした。


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アボガド・サーモン・しそ・アーモンド・ごま
そこに、「黒潮源流塩」とオリーブオイル。
       ↑
      沖縄で買ってきた塩。おいしい。



これをざっくり混ぜて、炒り卵を乗せたご飯の上に乗せる。

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塩だけの味だから、どうかな~ と思いながらだったけど、意外な美味しさ!
大根とハムのサラダとの簡単夕食ながら、満足でした☆
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by lalala-sonoko | 2010-01-29 00:12 | お料理

ジンジャー・シロップ

いつも行くスーパーの生姜売り場にジンジャー・シロップの作り方が書いて立てかけてありました。
最近、紅茶に生姜の絞り汁を入れて飲むのが気に入っていたので「ちょうどいいわ」と作り方を覚えて帰って試してみました。

が。
そこには確か「生姜100グラム、水400cc、砂糖400グラム」と。。。
砂糖、多すぎない??

こういう時はネットで検索。
こんなにたくさん砂糖を入れるレシピは見あたりません。
私が間違って覚えたのか…?と、いつも自分に自信のないわたし。
何かが違ったら「私が間違ってる」と思ってしまう。




生姜の量を増やし、砂糖の量を減らし、作ってみました。


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まず、生姜を煮ます。




e0186578_12242125.jpg

そこに砂糖を入れて煮詰めます。

柚子があったので、絞って入れてみました。
そして、シナモンスティックが残っていたので1本入れてみました。



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できあがり!
ちょっと煮詰めすぎたみたい。
こんなに少なくなるなんて…

レシピでは生姜は漉してシロップだけにするように書いてあったけど、
この生姜を食べても美味しいので残しておくことに。


さっそく紅茶を淹れてこのシロップを試してみると、
なかなかGood♪
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by lalala-sonoko | 2010-01-25 12:31 | 美味しい

なめ茸

なめ茸が作れるなんて、知らなかった。
びっくりです。

すごく簡単!


e0186578_13251194.jpg




市販品よりシャキシャキ感があっていいかも。



エノキダケを4つに切って鍋に入れ、みりんとお醤油を同量入れ、ぐつぐつ。
お・わ・り♪

途中、ぶくぶくと泡立ってきたので「これは、やっぱりアク?」と思って取りましたが、あれはアク??
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by lalala-sonoko | 2010-01-23 10:31 | 美味しい

即席漬け

季節の野菜、白菜。
ほとんど毎日食べてるかも。
和風に炊いたり洋風のシチューに入れたり、鍋にも必須アイテム。
蒸してもおいし、生でサラダにしてもシャキシャキおいし。
いくらでも食べられる気がします♪


昆布と旨味のある塩と鷹の爪で漬けてみました。


e0186578_13191995.jpg

便利な器。


e0186578_13205178.jpg

重しになるふたを乗せます。


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4~5時間でこのくらいになります。


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こんな出来上がり。
昆布はもっと細く切って少なくしたらよかったな。
あっさりでオイシ。
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by lalala-sonoko | 2010-01-22 13:27 | 美味しい

THE NEWSPAPER

THE NEWSPAPER  時事ネタを扱うコント集団。
ずっと以前、今はなつかしいニュースステーションでちょっと見てから気になっていました。


今月、大阪公演があり、見ることができました。

期待通り、すごくおもしろかった☆
ほとんどは政治ネタ。
ちょっとだけ、「さる高貴な人々」ネタ。

笑えます~~!

どの人のことを演じているか、即座にわかる。
「そうそう!」という感じ。

終わってロビーに出ると、出演者の方々がおられましたが、一目で「あ、この人は○○さんを演じてた!」とわかるのは、オバマ大統領(笑)
その他は、素顔ではわからないわー そんなにじっくり見てないけど。


あー、楽しかった!


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そのビルの吹き抜けには、こんな人形がいたよ。


ランチの後、一緒に行った次女がコーヒーをごちそうしてくれた♪
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手前が私の飲んだ、カプチーノにホイップクリームを乗せたウィンナカプチーノ?だっけ。
ハートの模様のは、次女が注文したチョコレートソースが入ってるコーヒー。
illy's cafeだったけど、カプチーノはかなり美味しかったです☆


2月にも関西エリアで公演がありますよ~ 
(私は行かないけど)

それより、が~まるちょばの公演チケットが取れなかった。。。残念。
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by lalala-sonoko | 2010-01-19 16:12 | お出かけ

ブラスバンド

姪が中学のブラスバンド部に入っていてパーカッションを担当しています。
昨日、パーカッションアンサンブルの県大会に出場するので聞きに行きました。

姪はマリンバを演奏しましたが、ほんとにいい演奏でした。
感動してしまいました☆

姪は中学で初めて楽器に触れ、2年足らず。
よくここまで成長したなぁ、よく練習したなぁと感心することしきり。
他校の生徒も多くは同じだと思います。

若いってすばらしい。
やればできる、限界なんてない、「無理」と思ったらそこでおしまい。
若くなくても同じかもしれませんが、やっぱり若さってすばらしい。

挑戦すること、なにかに打ち込むこと、そして自分自身が充実すること、そこから得られるものの大きさを感じました。

全国大会に選ばれたのは、他校のアンサンブルでしたが、「やっぱり!」と納得のチームでした。
中学生でここまでできるのかと思うほどの完成度の高さでした。

冬季オリンピックに選ばれた15歳の少女がよくニュースに出るけれど、若い才能の可能性は無限です。
のびのびと自分を発揮してほしい。


若さをうらやむばかりではいけませんねー
私も、10年先の自分と比べたら今は「若い」のだと、中学生にもらった元気を温めて今年のスタートを切りたいと思っています。
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by lalala-sonoko | 2010-01-17 08:34 | 音楽

食いしん坊チロル

ある日、テーブルに置いてあった生八つ橋が一つ、なくなっていました。

「あっ!?」
私のこの声を聞くと、言わずとしれた我が家の愛犬チロたんは…

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階段の下に私を迎えに来ていたのですが、部屋に入ってこられず、顔を隠したまま固まっています。


「誰!?これ食べたんは」

まるで「はい、わたしです」と言っているようです。



しばらくして部屋に入ってきたチロルは
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「ごめんなさい…悪いことをしているとわかっているんです…」
と言いたげに、こんなしっぽで私の前を通り過ぎ、自分でハウスに入りました。
私は一度も大きな声を出して怒っていないし、もちろん手も上げてはいません。
それでも、こんなに反省ポーズです(^_^;)


そんなによくわかっているのに、食べるのを我慢することはできないのネ
しばらくハウスでおとなしくしていたら、すぐに立ち直ります(笑)
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by lalala-sonoko | 2010-01-15 16:36 |

初詣

今年の初詣は7日になってしまいました。
毎年、元旦に上賀茂神社に行くのですが、今年は行けなかったんです。
なんとなく、初詣には行くものだ、という気持ちがあって(毎年していることってしないと気になるみたい)
夫の休みに行くことにしました。


いつも京都に行くので、今年は変えてみようと、多賀大社に行こうと相談がまとまりました。
「初詣に行くなら…」と、私が言うと、「着物着る!?」と夫。
あれ?見抜かれた?


それから夫がチロルの散歩に行っている間に急いで着ました、が。。。
急ぐとろくなことはありません。
いつになったらきれいに着られるのでしょう(涙)


そうこうしている間に外は雪がチラチラと。
車で出かけましたが、北の方は空が暗いのです。
きっと北部は雪が積もってる、着物でぞうりだし、無理ねぇー
なら、行き先を南に変更!

すると、車で二駅分くらい行ったら、もう雨です~
そんなぁー!

雪でも行けない、雨でも行けない。

あーぁ、なら、ランチだけ。

普段の行いが悪いのかなぁー



こんなお花の飾ってあるホテルに行きました。
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ここの中華レストラン、ランチブッフェをしているので、思いっきり食べました。
おしとやかにはできない私です。


恥ずかしながらチョコッとだけ。
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珍しい私の和服姿を夫が写真に撮っている間に空が明るくなってきて、帰りには当初の目的である初詣にも行けました!


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よい一年になりますように…


おみくじが雪のようです。
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人影もまばら、また雨もばらついてきてたこ焼き屋さんも店じまいをしていました。
いつもとはずいぶん雰囲気の違う初詣になりました。


今年の目標の一つ、着物が上手に着られるようになりたいです。
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by lalala-sonoko | 2010-01-09 19:25 | お出かけ

犬と(で?)遊ぶ

実家に行った時のこと。

両親の「クレア」 兄一家の「りんご」 我が家の「チロル」 
全員同じ犬種がそろいます(^^)/



これは、クレアtiger
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倒立チロル
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両方、兄の仕業です。
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by lalala-sonoko | 2010-01-05 08:42 |

あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。


元旦は夫の実家へ、2日は私の実家へ、という例年通りのスケジュール。
私の実家では「お正月だから」とトランプやカルタ取りをしましたが、百人一首ではやはり私の母が大活躍。
「昔取った杵柄」ですねぇ。
家族でカルタ取りを楽しむ家庭に育った母。
子どもの頃覚えたことは80歳になっても忘れない、という証明。
子ども時代、勉強でもなんでもしっかりやっておくことは大切だ、とあらためて感じたのでした。
今頃そんなことを感じても大きく手遅れだけど(^^;)


私は、教科書に載っていた歌をいくつかと、覚えやすいのをいくつか覚えているだけ。
そういうのは、他の人も覚えているわけで、その上、上の句を全部聞かないと下の句は出てこない、という役に立たない覚え方なわけで、カルタ取りをする時には何の威力もありません。

娘が中学の頃、3学期の始めには百人一首大会がありました。
娘の友だちに「カルタの女王」がいたっけな。


私の子どもの頃は親戚の人が集まって源平で百人一首をしたり、庭で羽根突きではなくバドミントンをしたり、卓球もしてたなぁ、と、昔を懐かしむのも、年を取ったせいかしらん…あらら。


何はともあれ、今年もお正月らしく過ごせてホッと楽しい年明けでした。



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京都駅前にあった生け花。未生流。
今日、娘とバーゲンセールに行ったけど、ランチを食べようと思ってもどこも長蛇の列。
別のビルに行って食べたらそこでまったりしてしまって、結局あまり買い物はできずじまい。
不発に終わったバーゲンロード。
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by lalala-sonoko | 2010-01-04 01:20 | お出かけ